加盟滑县道口烧鸡店做什么消费调查

　　加盟滑县道口烧鸡店做什么消费调查

　　道口烧鸡专营店要做什么样的消费调查?消费者对烧鸡店的需求是决定其购买力的主要因素。因此，烧鸡店的加盟者应该对消费者需求进行调查，了解消费者在一定的时间内以一定的价格愿意和能够购买的食品数量。调查主要包括以下几个方面:

　　1.关于消费市场容量的调查。主要调查消费者的数量和构成，包括烧鸡特许经营所在地区的经济发展水平和人口特征;有关消费水平和频次的统计数字;消费者对烧鸡店产品质量、价格、服务等方面的要求和意见。

　　2.消费者行为调查。调查消费者在道口烧鸡实际消费过程中的具体表现。调查消费者的购买方式和习惯，主要调查消费者在烧鸡店消费时间的习惯和规律;消费的决定，也就是谁决定去烧鸡店等等。

　　3.消费动机调查。

　　①生存动机，即为了维持生存需要而到道口烧鸡加盟店进行的消费活动。如果对以前消费水平有限的人们，只要求吃饱维持生存需要，他们到外就餐要求也不会高。因此，厨师只要食物中规中矩地做熟，就可以让客人满意。

　　②社交动机，包括通过在道口烧鸡加盟店消费，与亲友聚会，进行沟通交流，进行商务活动等摆脱家庭事务、环境工作压力而产生的愿望。

　　③文化动机，指为了了解和欣赏道口烧鸡的饮食文化、传统的烧鸡烹饪艺术而产生的到烧鸡店消费的需要。