历经300余年传承、发展而绵延不绝，老庙牛肉号称“三绝”，一是“色绝”：煮制好的牛肉呈枣红色，晶莹剔透；二是“味绝”：十八种佐料加上百年老汤，煮出来的牛肉醇香四溢，回味悠长：三是“细分”：按牛的部位加工成牛肉、牛腱、牛肚、牛腩、牛鞭、牛耳等18个品种、54种规格。，此产品风味独特、软硬适中、携带方便、保持期长，实属居家旅游、款友、馈赠之上乘佳品。该产品于2004年被安阳市人民政府命名为“安阳市畜产品优质品牌”。
