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滑县众发食品有限责任公司

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道口烧鸡加盟叫你如何做鸡胸肉

2021-07-19 17:08:23

身边健身和瘦身的朋友们,似乎都非常喜欢做鸡胸肉,这是为什么呢?鸡胸肉,相当受大家欢迎,鸡胸肉没有多余的脂肪,吃鸡胸肉不用担心长肉肉,很适合。不过道口烧鸡加盟提醒您,做鸡胸肉的时候,记住这两步,再也不怕炒柴,怎么做都好吃!

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  鸡胸肉洗干净,切成丁,装盘里面,放点生姜,料酒、盐、生抽、花生油,放油是为了能很好的锁住水分,搅拌均匀,腌10分钟;一根胡萝卜去皮,切成胡萝卜丁,青瓜洗干净,去皮,切成条再切青瓜丁;锅中倒入油,烧热,这时将切好的鸡胸肉放点淀粉,记住淀粉不要提前放,搅拌均匀,将肉全倒入锅中,大火爆炒;


  待鸡胸肉炒得变色,倒入大蒜粒,倒入备好的胡萝卜丁,一起翻炒;胡萝卜炒软了,将切好的青瓜丁全部倒进去,翻炒均匀,青瓜不要炒大久,七八分熟刚刚好,吃起来脆脆甜甜的,炒大熟可能会不太好吃;在出锅前放两勺生抽,快速翻炒均,关火可以出锅了。一道简单而且又好吃的宫保鸡胸肉做好了,肉嫩滑清香,十分诱人,小孩大人都爱吃。

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  温馨提示,鸡胸肉腌制的时候放点油能够很好的锁住水分,爆炒鸡胸肉时,油稍微多放点,下锅时切好的鸡胸肉放点淀粉抓均,马上倒入锅中,这样炒出来的鸡胸肉嫩滑口感十常好,一点也不会炒老。


  闲暇时刻,您不妨按照上面滑县道口烧鸡厂家分享的步骤给家人或者自己试着做做,美味的鸡胸肉是很不错的哦!


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