如何做好道口烧鸡加盟店

2022-06-23 11:56:26

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　　如何把道口烧鸡加盟店做好，做大呢？

　　对于客户的需求、商品的配方口感和原材料的品质方面也进行严格的要求，同时人员的培训和操作也提供了严格的操作规程。并且时刻关注着加盟店、加盟人的需求，并且在一时间进行帮助。这对于没有任何经营经验的投资者是一个很好地选择。

滑县道口烧鸡

　　1.请保持餐厅干净整洁。道口烧鸡加盟店必须经常的通风，保持通风状态。地面干净，没有灰尘。保持桌子干净卫生。用具整洁。工作台要定期或不规则地清洗。做好蟑螂、苍蝇的清理工作。

　　2.保证食品的安全和卫生。加强采购管理，保障食品原料的安全和健康。加强生产工艺管理，确保厨房符合加工食品卫生标准。定期检查食品和饮料的质量和保质期，确保客人不吃不符合卫生标准的食品。

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　　3.加强服务工具和用品的卫生管理。饭店的餐具使用前必须清洁消毒。客人使用毛巾前要清洁严格消毒。上菜时用托盘保持托盘干净。提供给客人的调味品、调味品等必须存放在保护用容器或分配器中。服务员的手避免直接触摸客人嘴里的食物或刀叉。

　　4.严格的餐饮服务人员个人卫生标准。在服务过程中，服务员要保持双手干净，处理脏餐具后洗手。