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地 址：河南省滑县新区道口烧鸡工业园区
老庙牛肉是河南省滑县老爷庙乡特产，拥有中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。
与滑县道口烧鸡一样，老庙牛肉深受人们的喜爱，老庙牛肉制作工艺冬夏各异，在加工制作上也非常有讲究，老庙炖牛肉加工精细、配料考究。用肉桂、丁香、砂仁等15种佐料和陈年老汤，经多道工艺精制，以木炭火长时间煮制而成。
当然老庙牛肉加盟也要注意后期管理问题，这也是怎样开加盟店的后一步，接下来就是人员的招募，与前期的宣传以及营销业绩的提升了，好的员工，对于一家加盟店来说有着如虎添翼的作用，员工就代表品牌的形象，还有每个员工就相当于一条人脉。还要定期的对员工进行培训，告诉他们一些销售技巧，让他们为你排忧解难，前期的宣传也是很重要的，要想脱颖而出就要坐高先声夺人。
