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北京鲜牛腱

北京鲜牛腱

  • 所属分类:北京老庙牛腱
  • 浏览次数:
  • 发布日期:2020-05-26 15:06:53
  • 产品概述
  • 性能特点
  • 技术参数

鲜牛腱

        牛腱子:即牛前后腿上的腱子肉。前腿的称前腱,后腿的称后腱,有肉膜包裹着,内藏筋,硬度适中,纹路规则,适合卤味的炖、焖、酱等方法制作。

     

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