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老庙牛肉
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老庙牛肉
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老庙牛肉
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想加盟老庙牛肉,这些知识要了解
2022-08-08
老庙牛肉是河南省滑县老爷庙乡特产,拥有中国国家地理标志产品。之所以称其为老庙牛肉,是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉,属于地方名馐,素有“豫北之花,中华一绝”之称。据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,该村村民户
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滑县老庙牛肉味美纯鲜!
2022-07-27
老庙牛肉享有“豫北之花,中华一绝”的美誉,听起来就让人垂涎欲滴,有机会来滑县去,一定要尝尝正宗的老庙牛肉! 老庙牛肉以非疫区上等牛肉为主料,佐以十八种名贵香料,在陈年老汤中,经多道工艺精制而成。色鲜味美、营养丰实、风味独特。食之肉烂筋
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老庙牛肉和滑县道口烧鸡你更喜欢哪个?
2022-07-25
牛肉和烧鸡你更喜欢哪一个?当然,全都喜欢才是大多数人的选择。牛肉和烧鸡各有各的风味,今天就来给大家介绍介绍牛肉和烧鸡的不同风味。 一、老庙牛肉 老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独
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吃牛肉就选老庙牛肉!
2022-07-20
老庙乡位于滑县东部,黄河古道之上,据黄河15千米,总面积79平方千米。老庙乡土地平阔、气候温和、林茂粮丰、饲草充足,为发展养殖业提供了得天独厚的条件。老庙牛肉所用的原料为本地牛与西门塔尔牛杂交而成的牛,这种牛生长速度快、出肉率高、肉质更
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带你了解老庙牛肉的制作工艺
2022-07-14
安阳老庙牛肉的制作工艺如下: 1.原料选择: (1)牛肉:来自产地范围内,符合标准的新鲜健康牛肉。 (2)老汤:牛肉加工循环使用的煮肉料汤。 (3)佐料:牛肉加工中用于增香、去腥、赋味的中药材香辛料。 (4)水:呈弱碱性,富含
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老庙牛肉分享如何选购牛肉
2022-07-09
老庙牛肉是河南省滑县老爷庙乡特产,据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业,加工牛肉,至清朝中期,该村村民户户宰牛煮肉,煮烧技术不断改进。老庙牛肉用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。
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