在这个既要舌尖享受又要健康的时代,“健康的不美味,美味的不健康”似乎成了吃货们的两难困境。但河南安阳的吃可得道口烧鸡,却用三十年的坚守与创新,打破了这一魔咒——健康与美味如何兼得?它早已给出了答卷。
作为河南道口烧鸡的传承者,吃可得从食材源头就立下了严苛标准。每一只烧鸡都精选500天以上的老母鸡,这样的鸡生长周期长,肉质纤维紧实,绝非速成肉鸡可比。活鸡经过严格检疫后,采用传承百年的道口烧鸡传统配方,搭配十二种香辛料配陈年老汤熬煮,再融合现代新技术,研究药食同源,既保留了传统风味的醇厚,又更健康。

卤制环节更是暗藏匠心,从入锅到出锅整整卤足5小时,火候由经验丰富的师傅准确把控,先用大火煮沸逼出香味,再转小火慢卤让香料渗透每一丝肌理。“吃可得”清香型烧鸡主要是轻盐、轻脂,特点是清香不油腻。添加益生菌,能融酯,增加营养,所以是香而不腻。这样卤出的烧鸡,鸡皮色泽红亮油润,轻轻一撕就能看到紧实的肉质拉丝,入口劲道不柴,咀嚼间满是鸡肉的本香与香料的复合清香,完全没有普通卤味的油腻感,就算是注重健康的上班族和健身人群,也能放心。
为了让消费者吃到新鲜的美味,吃可得建立了供应链体系,现卤现卖,从中央工厂到线下卖场只需2小时,大程度保留了烧鸡的热乎口感与营养。如今,它年产500万只烧鸡,畅销全国23个省市,靠的就是这份“健康不减味”的坚持。对于创业者来说,这样一款符合市场需求的产品,无疑是打开财富大门的钥匙——它自带健康消费风口的流量,又有扎实的品质做支撑,加盟它,就是选择与一个懂消费者的道口烧鸡品牌同行。