道口烧鸡加盟前需要做什么
烧鸡加入前应做什么消费调查?消费者对烧鸡店的需求是决定其购买力的主要因素。因此,烧鸡店的加盟者应该对消费者需求进行调查,了解消费者在一定的时间内以一定的价格愿意和能够购买的食品数量。调查主要包括以下几个方面:
1.关于消费市场容量的调查。主要调查消费者的数量和构成,包括烧鸡特许经营所在地区的经济发展水平和人口特征;有关消费水平和频次的统计数字;消费者对烧鸡店产品质量、价格、服务等方面的要求和意见。
2.消费者行为调查。调查消费者参与烧鸡实际消费过程的具体性能。调查消费者的购买方式和习惯,主要调查消费者在烧鸡店消费时间的习惯和规律;消费的决定,也就是谁决定去烧鸡店等等。
3.消费动机调查。
(1)生存动机:即为了维持生存需要而加入烧鸡消费活动。如果以前消费水平的人,只需要吃饱就能维持生存的需要,他们就不会对吃高要求。因此,只要食物做好了,厨师就能让客人满意。
(2)社会动机:包括通过烧鸡的加入消费,以及亲朋好友的聚会、交流、商务活动来摆脱家庭事务、环境工作压力和欲望。
(3)文化动机:是指为了了解和欣赏烧鸡的烹饪文化和烧鸡的传统烹饪艺术而去烧鸡店消费的需要。在的问题。如果您有兴趣经营滑县道口烧鸡店,欢迎咨询我们。