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地 址：河南省滑县新区道口烧鸡工业园区
道口烧鸡如何抓住市场
道口烧鸡对于我们来说应该不陌生了吧，很多大街小巷，都有滑县道口烧鸡的加盟店，而且在其他的省市，道口烧鸡也受到了欢迎，占据了一定的市场份额。而对于商户来说，加盟烧鸡是否能获利呢？道口烧鸡利润如何，投资大不大，对于一些投资者来说，这些是比较看重的。
烧鸡，又名熏鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美肥而不腻和烂而不散特点。在烧鸡中，道口烧鸡为出名，它香味浓郁酥烂咸淡适口熟烂离骨肥而不腻。是用多种名贵，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳。
经过炸制、卤制等多道手续做出来的烧鸡，具有肉鲜味美、肥而不腻等特点，是时下老少都爱吃的美食，并且人们对这道美食的喜爱，也吸引了众多投资商的视线，意欲进行烧鸡店的创业。
人们喜爱道口烧鸡，是因为它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。且新鲜出锅的烧鸡形如元宝，色泽金黄尤为喜人。酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一，光是煮鸡这一道程序，得需要花上3至5个小时，再加上火候的调整，制作技术要求很高。做好的烧鸡不需刀切，用手轻轻一抖，骨和鸡肉自动分离。不用说是饥肠辘辘之时，哪怕是酒足饭饱之后，它也会令人馋涎欲滴。
道口烧鸡通过独特的烹饪方法以及丰富口感。满足了众多消费者的需求，这不免是饭桌上的一道美味。
烧鸡的成本不太高，如果你味道正宗，同时会经营的话，烧鸡利润还是非常可观的，开道口烧鸡店也是赚钱的。不过这里说个建议，尽量找一个好的道口烧鸡加盟品牌进行加盟，这样的话，可以借助品牌和口碑，来打前期的市场，然后借助口味和服务，扎实基础，这样能够在市场上站稳脚跟。
